Flatiron

Partners Coffee wurde 2012 in Williamsburg, Brooklyn, von zwei Freunden aus Kindertagen gegründet. Ihre gemeinsame Vision: ein Ort, an dem Kaffee als Handwerk und als Gemeinschaft gefeiert wird. Von Anfang an setzte das Unternehmen auf langfristige Beziehungen in den Anbauländern und darauf, Kaffees so zu rösten, dass die Menschen und Orte dahinter klar herauszuschmecken sind. Was als lokale Rösterei begann, entwickelte sich schnell zu einer breiteren Plattform für Wissensvermittlung, Gastfreundschaft und Austausch in der sich wandelnden Kaffeekultur New Yorks. Ein wichtiger Meilenstein war die Eröffnung der Flagship-Rösterei mit Café und Education Lab in der North 6th Street. Damit wurde Partners Coffee zu einem zugänglichen, geselligen Treffpunkt für Spezialitätenkaffee. Mit dem Wachstum des Unternehmens wuchs auch sein Netzwerk, neue Cafés, Kooperationspartner, Food-Angebote und engere Partnerschaften im Einkauf, ohne dass Qualität und Zugänglichkeit aus dem Blick gerieten. Heute bietet Partners Coffee eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an festen Blends und wechselnden Single Origins, die zu 100 % nachhaltig eingekauft werden. Der Einkauf ist das Herzstück des Unternehmens. Partners Coffee arbeitet direkt mit Produzenten und Exporteuren zusammen, die es kennt und denen es vertraut. Die Käufe erfolgen planbar und regelmäßig, was den Partnern Verlässlichkeit und finanzielle Sicherheit gibt. Langfristige Projekte wie El Ramo in Kolumbien und die Zusammenarbeit mit Los Volcanes in Guatemala zeigen beispielhaft einen vertikal integrierten Ansatz, der Experimente, ökologischen Anbau und die Entwicklung der Gemeinden vor Ort fördert. Getragen von der Überzeugung, dass ein Unternehmen nur so stark ist wie seine Partnerschaften, baut Partners Coffee weiter an einer gemeinsamen Kaffeekultur, einer, die auf Transparenz, Verantwortung und gemeinsamem Wachstum beruht, vom Anbau bis in die Tasse.