Dieser Kaffee zeigt Geschmacksnoten von Birne, Kamille und Honig. Es handelt sich um die Varietät Gesha, gewaschen aufbereitet. Angebaut wird er von Gildardo Perdomo Rodriguez auf der Finca La Providencia in Acevedo, Huila, Kolumbien, auf einer Anbauhöhe von 1650 Metern.
Aromen
Röstgrad & Geschmack
Herkunft
Single Origin
🇺🇸 Saint Paul, Minnesota, Vereinigte Staaten
Port 2050 Coffee Roasters ist eine Mikrorösterei im Großraum Minneapolis, gegründet von Profi-Barista Alex Castaneda. Seine Laufbahn im Kaffee führte ihn über acht Jahre durch drei Länder, und seine Vision ist von seiner Heimatstadt Puerto Cabello in Venezuela inspiriert. Die Rösterei hat sich auf zugängliche, nachhaltige Single Origins und Microlots spezialisiert und bietet eine wechselnde Auswahl sorgfältig eingekaufter Bohnen aus Regionen wie Panama, Ecuador, Mexiko, Kenia und Kolumbien. Jedes Lot wird genau auf seine geschmackliche Komplexität und Rückverfolgbarkeit geprüft und kommt mit ausführlichen Infos zur Herkunft, damit du die Geschichte hinter deinem Kaffee besser kennenlernst. Port 2050 ist mehr als ein Kaffeeproduzent: Die Rösterei fördert Gemeinschaft und Kreativität und betreibt im Artlet26 in Saint Paul einen Treffpunkt für Kaffeefans, an dem kleine Chargen mit viel Sorgfalt geröstet und zubereitet werden. Der Ansatz verbindet konsequenten Einkauf mit einem persönlichen, kompetenten Erlebnis für die Gäste, so wird Spezialitätenkaffee für Kenner wie Neulinge gleichermaßen zugänglich und bedeutsam.