Carlos Cadena

Rozali Coffee ist eine Berliner Rösterei für Spezialitätenkaffee, die David Rozali 2017 gegründet hat. Der gebürtige Indonesier ist Q Grader und bringt viel Erfahrung aus der internationalen Kaffeebranche mit. Nachdem er in Australien als Barista und als Buchhalter gearbeitet hatte und später bei der renommierten Berliner Rösterei The Barn tätig war, startete David Rozali Coffee mit einem einfachen Ziel: hochwertigen, aromatischen Kaffee für alle zugänglich zu machen. Davids Weg begann im indonesischen Yogyakarta und in Kupang und nahm in Sydney Gestalt an, wo er während seines Buchhaltungsstudiums Spezialitätenkaffee für sich entdeckte. Als er 2015 seine Zertifizierung zum Q Grader erhielt, hatte er bereits auf internationalem Niveau Erfahrung im Bewerten und Rösten von Kaffee gesammelt. Daraus speist sich die Grundidee von Rozali Coffee: Kaffee soll seine natürlichen Aromen zeigen, nicht die Bitterkeit, die man oft von Massenware-Blends kennt. Rozali Coffee bezieht herausragende Bohnen von Produzent*innen aus aller Welt und setzt dabei auf faire Partnerschaften und nachhaltigen Anbau. Mit moderner Rösttechnik und sorgfältig ausgearbeiteten Röstprofilen entstehen klare, ausgewogene Kaffees, die das volle Potenzial jeder Herkunft ausschöpfen. Im Sortiment findest du saisonale Single Origins, Blends und ein besonderes „Test Roast“-Programm, das Verschwendung reduziert und dir gleichzeitig die Möglichkeit gibt, experimentelle Chargen zu probieren. Über das Rösten hinaus pflegt Rozali Coffee eine Kultur der Gemeinschaft und des Miteinanders, inspiriert von der Cafékultur, die David in Australien erlebt hat. Mit Abos, Lieferservice und ausführlichen Brühanleitungen holst du dir das Spezialitätenkaffee-Erlebnis ganz einfach nach Hause. Von der Bohne bis in die Tasse hat sich Rozali Coffee einem Ziel verschrieben: Spezialitätenkaffee zugänglich, nachhaltig und vor allem richtig lecker zu machen.