Erdbeere, Jasmin und Cantaloupe-Melone sind die Geschmacksnoten, dazu kommt eine cremige Textur. Dieser hell geröstete Geisha stammt von Pablo Gómez aus Salgar in Antioquia, Kolumbien, und ist gewaschen: Die Kirschen werden entpulpt und drei Tage lang in offenen Tanks fermentiert. Gómez hat die Geisha-Bäume aus Saatgut gezogen, das er aus Panama mitgebracht hat, und auf seiner einen Hektar großen Parzelle stehen 5.000 Bäume.
Empfohlen für
Aromen
Röstgrad & Geschmack
Herkunft
Single Origin
🇺🇸 Alpharetta, Georgia, Vereinigte Staaten
Valor Coffee wurde 2016 von Ross Walters, Riley Westbrook und Ethan Rivers gegründet, mit einer einfachen, aber starken Mission: einen Ort zu schaffen, an dem sich Gäste immer wertgeschätzt und umsorgt fühlen, statt wie eine bloße Transaktion behandelt zu werden. Die Gründer kannten den verbreiteten Frust im Kundenservice und wollten etwas grundlegend anderes aufbauen, einen Ort, an dem jeder Gast wie ein Freund empfangen wird. Im Mittelpunkt steht für das Unternehmen, Menschen mit Kaffee etwas Gutes zu tun. Das Team sieht seine Aufgabe nicht nur darin, Getränke zu servieren, sondern echte Begegnungen zwischen Menschen zu ermöglichen. Diese Haltung reicht weit über die Cafés hinaus und prägt alle Bereiche des Unternehmens, auch die Beziehungen zu Großhandelspartnern und Mitarbeitenden. Valor versteht sich als Organisation, die auf Fürsorge und Achtsamkeit aufbaut. Das Team gilt als humorvoll, herzlich und mit voller Hingabe bei der Sache. Alle verbindet die Leidenschaft, für andere da zu sein, und sie verstehen ihre Rolle im Sinne von Servant Leadership statt klassischem Kundenservice. Dieser Anspruch, Menschen etwas Gutes mitzugeben, zieht sich durch die Cafés ebenso wie durch die Zusammenarbeit mit Großhandelspartnern: Jede Begegnung soll die Grundwerte des Unternehmens widerspiegeln. Für Valor ist Kaffee ein Weg, Menschen zusammenzubringen, und genau daraus entstehen Erlebnisse, bei denen sich Menschen geschätzt und gesehen fühlen. Das Fundament des Unternehmens ist die Überzeugung, dass ein Business etwas Positives für Menschen bewirken kann. Das tägliche Kaffeeritual wird so zur Gelegenheit, anderen den Tag zu verschönern und durch bewussten Service und echte Fürsorge eine lebendige Gemeinschaft aufzubauen.
