Este descafeinado colombiano de Acevedo, Huila, ofrece notas de cata de caramelo, chocolate y un suave toque a frutos secos. Elaborado con las variedades Caturra, Tabi y Castillo cultivadas entre 1.450 y 1.700 metros, es totalmente lavado y se descafeína mediante el proceso E.A. (de caña de azúcar), que conserva su dulzor y una acidez alegre. El resultado es una taza suave, casi de postre, con sabores que recuerdan al chocolate con leche y a las galletas de azúcar: reconfortante y llena de sabor, sin la cafeína.
Recomendado para
Sabores
Tueste y sabores
Origen
Origen único
🇺🇸 Washington D. C., Estados Unidos
Small Planes Coffee es un tostador de café de especialidad en Washington D. C., fundado en 2017 por Ryan y Jill Jensen para acercar a productores y consumidores a través de la calidad, la transparencia y la conexión. Ubicado a pocos pasos del National Arboretum, el tostador nació de una convicción sencilla: que el café, cuando se compra y se comparte con intención, tiene el poder de unir a personas de distintos continentes y comunidades. Con la idea de que «el café es conexión» como guía, Small Planes trabaja para acortar la distancia entre el origen y la taza. El equipo construye relaciones directas y responsables con productores de café de todo el mundo, para que cada café refleje tanto el cuidado de quienes lo cultivan como el carácter de su terroir. El abastecimiento ético, la sostenibilidad y la colaboración a largo plazo son el eje de su enfoque. Su oferta abarca desde blends accesibles hasta orígenes únicos atrevidos, con algo para cada tipo de cafetero. Sus blends principales, como Arboretum (chocolate con leche, frutos secos tostados, fruta madura), Gateway (intenso y reconfortante), Obelisk (melaza y chocolate negro) y Colonnade (butterscotch y caramelo), se complementan con cafés de temporada y de origen único que van rotando y muestran la diversidad de sabores del café. Más allá del tueste, Small Planes impulsa la comunidad con catas públicas periódicas, colaboraciones con cafeterías de D. C. como Peregrine Espresso y Slipstream, y un espacio acogedor en su tostador del 2400 T Street NE. Cuidadoso, equilibrado y centrado en la comunidad, Small Planes Coffee encarna la convicción de que cada gran taza acerca un poco más el mundo.