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Profile
Espresso
Ground type
Whole Beans
1

Sprout Coffee RoastersTostador verificado

Mellow Fellow

🇧🇷 Brasil

Agotado

Este café tiene notas de cata de chocolate negro, frutos secos y mazapán. Es un arábica de la variedad Catuaí, de proceso natural, cultivado a una altitud de 900-1100 metros. Procede de Cocatrel Direct Trade, en la región de Carmo da Cachoeira, en Minas Gerais, Brasil.

Recomendado para

Sabores

🍬 Mazapán🍫 Chocolate negro🥜 Frutos secos

Tueste y sabores

Tueste
Medio
Acidez
Bajo
Dulzor
Alto
En boca
Medio-alto

Origen

Origen único

FincaCocatrel Cooperative
ProductorVarious Smallholder Farmers
País🇧🇷 Brasil
RegiónSul de Minas
Altitud900-1100 msnm
VariedadCatuaí
Especie100% Arabica
ProcesoNatural
Sprout Coffee RoastersVerificado

🇳🇱 Eindhoven, Brabante Septentrional, Países Bajos

Sprout Coffee nació de un profundo amor por el café y de la convicción de que es posible aportar un valor real a los caficultores comprometidos mientras se construye una cadena de producción de café sostenible. El nombre de la empresa evoca ese momento emocionante en que brota una planta de café: un símbolo de nuevos comienzos, crecimiento y potencial que define su manera de abordar cada aspecto del negocio. La misión de Sprout se centra en encontrar el café que mejor se adapte a cada cliente y en crear experiencias sensoriales que despierten todos los sentidos. Gracias a su compromiso con escuchar, aprender y conectar, construyen comunidad con sus socios y fomentan espacios positivos de crecimiento mutuo, arraigados en una auténtica pasión por el café. La empresa trata el café verde de primera calidad con cariño, respeto y oficio, reconociendo la dedicación de los caficultores que producen granos excepcionales. Sprout lleva este compromiso más allá ayudando a otros baristas a extraer shots óptimos y, en definitiva, a que los consumidores se enamoren de la experiencia completa del café. En el centro de la filosofía de Sprout está la idea de que cada país, cada cultura y cada café tienen sus propias particularidades y características. Este aprecio se refleja en su original identidad de marca: sus etiquetas muestran símbolos dibujados con esmero que representan cada país y cada cultura con los que trabajan para abastecerse de café. Como el café es fruto de entornos naturales, Sprout elige animales como símbolos para representar el ecosistema único de cada país, con fondos y colores que muestran elementos reconocibles de su tierra. Esta filosofía de diseño refuerza su vínculo con el origen y celebra la diversidad y la belleza natural propias de la producción de café. Con su enfoque integral, desde el abastecimiento sostenible y un proceso respetuoso hasta la creación de comunidad y las experiencias centradas en los sentidos, Sprout encarna el crecimiento y el potencial de una planta de café que brota, cultivando relaciones y calidad en cada etapa del recorrido del café.

Mellow Fellow · Sprout Coffee Roasters | Coffi