バニラクリーム、黒ブドウ、ワイルドピーチのテイスティングノートが楽しめるコーヒーです。精製方法はじっくり時間をかけて乾燥させるスロードライ・ナチュラル。エチオピア・ゲデブのLalesa Washing Stationで、Ephtah Specialty Coffeeが生産しています。標高2150〜2200メートルで栽培され、品種はエアルーム・アラビカです。
おすすめの抽出方法
フレーバー
焙煎度と味
産地
シングルオリジン
🇳🇱 アイントホーフェン, 北ブラバント州, オランダ
Sprout Coffeeは、コーヒーへの深い愛情と、ひたむきな生産者に確かな価値を届けながら持続可能なコーヒー生産の流れをつくれるという信念から生まれました。社名は、コーヒーの木が芽吹くわくわくする瞬間に由来しています。それは新たな始まり、成長、そして可能性を象徴し、事業のあらゆる面における彼らの姿勢を形づくっています。 Sproutの使命は、お客様一人ひとりに最適なコーヒーを届けること、そして五感すべてに響く体験をつくり出すことです。耳を傾け、学び、つながることを大切にしながら、パートナーとともにコミュニティを築き、コーヒーへの純粋な情熱を土台に、互いに成長できる前向きな場を育んでいます。 同社は、上質な生豆を愛情と敬意、そして職人技をもって扱い、優れた豆を育てる生産者の献身に敬意を払っています。さらに、仲間のバリスタが最高のショットを抽出できるようサポートすることで、最終的には消費者がコーヒー体験そのものに惚れ込めるよう後押ししています。 Sproutの哲学の中心にあるのは、国や文化、そしてコーヒーにはそれぞれ固有の特徴と個性があるという考え方です。この想いは独自のブランディングにも表れており、ラベルには、コーヒーの調達で関わる国と文化を表す、丁寧に描かれたシンボルが描かれています。 コーヒーは自然環境から生まれるものだからこそ、Sproutは各国ならではの生態系を表すシンボルとして動物を選び、背景や色使いでその土地を象徴する要素を表現しています。このデザイン哲学は、産地とのつながりを強めると同時に、コーヒー生産に息づく多様性と自然の美しさを讃えています。 持続可能な調達や敬意ある精製方法から、コミュニティづくり、五感に訴える体験まで、包括的な取り組みを通じて、Sproutは芽吹くコーヒーの木が秘める成長と可能性を体現し、コーヒーが歩むあらゆる段階で関係と品質を育んでいます。