Coffi Marketplace is live
US$ 22,00 totaal(US$ 77,46/kg)
1

Dune Coffee RoastersGeverifieerd

Ethiopia Dur Feres

🇪🇹 Ethiopië

Op voorraad

Deze koffie heeft smaaknotities van steenvruchten, Meyer-citroen en bruine suiker. Hij komt van Ethiopische landrassen die op een hoogte van 1800-1960 meter groeien in Bensa, Sidama, Ethiopië. De koffie is natural verwerkt: de kersen worden in water en op dichtheid gesorteerd, met de hand uitgezocht op droogbedden en onder de hete Ethiopische zon gedroogd, waarna ze droog gepeld en klaargemaakt worden voor export.

Aanbevolen voor

Smaken

🍑 Steenvruchten🍯 Bruine suiker🍊 Meyer-citroen

Branding & smaken

Branding
Geen gegevens
Zuurgraad
Vrij hoog
Zoetheid
Gemiddeld
Mondgevoel
Gemiddeld

Herkomst

Single origin

Land🇪🇹 Ethiopië
RegioBensa, Sidama
Hoogte1.800-1.960 m
VariëteitLandraces
Soort100% Arabica
VerwerkingNatural
Dune Coffee RoastersGecontroleerd

🇺🇸 Santa Barbara, Californië, Verenigde Staten

Sinds 2009 gaat Dune Coffee Roasters met eerlijkheid en integriteit met koffie om, in het besef dat elke zak gebrande koffie staat voor talloze uren toewijding en hard werk. Julia en Todd richtten het bedrijf op in Santa Barbara, waar het bescheiden begon op de hoek van State Street en Figueroa, met een espressomachine die ze van vrienden bij Verve Coffee te leen kregen. De kern van Dunes filosofie is de 'Somos Socios'-aanpak (Wij zijn partners), met de nadruk op duurzame partnerschappen in de hele wereldwijde koffieketen. Het bedrijf werkt uitsluitend met partners die zich inzetten voor het succes van koffie op de lange termijn, zodat producenten eerlijke en duurzame prijzen krijgen. Dankzij deze langdurige relaties kan Dune jaar na jaar consequent uitzonderlijke koffie schenken, terwijl producerende partners kunnen rekenen op betrouwbare steun om te verbeteren en risico's te nemen. Voor Dune zijn de relaties met klanten, collega's en producerende partners even belangrijk. Zo bouwt het bedrijf aan een gemeenschap waarin gezamenlijk succes het doel is. Via koffie zorgt Dune voor een positieve impact, zowel wereldwijd als in thuisstad Santa Barbara, vanuit de overtuiging dat specialty koffie toegankelijk, laagdrempelig en voor iedereen te genieten moet zijn. De groei van het bedrijf weerspiegelt die toewijding aan gemeenschap en kwaliteit. Nadat Dune in 2012 zelf koffie begon te branden in een volwaardige branderij naast de tweede vestiging aan Anacapa Street, breidde het in 2015 uit naar Goleta en opende het in 2022, ondanks vertraging door de pandemie, de vierde winkel aan Calle Real. Tijdens al die groei bleef Dune trouw aan de principes waarop het is gebouwd: kwaliteitskoffie, verbondenheid met de gemeenschap en duurzame partnerschappen die het harde werk in de hele keten eren.