Smaaknotities: gestoofd rood fruit, brownie en een likeurachtige toets. Deze natural verwerkte koffie van de variëteit Caturra groeit op 1700 meter hoogte op farm El Cuzco in Tarrazú, Costa Rica, en is geproduceerd door Hellen Mora. Het is de soort Arabica.
Aanbevolen voor
Smaken
Branding & smaken
Herkomst
Single origin
🇳🇱 Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland
Sprout Coffee is ontstaan uit een diepe liefde voor koffie en de overtuiging dat je toegewijde boeren echte waarde kunt bieden en tegelijk een duurzame koffieketen kunt opbouwen. De naam verwijst naar dat bijzondere moment waarop een koffieplant ontkiemt: een symbool voor nieuw begin, groei en potentieel, en precies dat bepaalt hun aanpak in alles wat ze doen. De missie van Sprout draait om het vinden van de koffie die het best bij elke klant past, en om het creëren van belevingen die al je zintuigen prikkelen. Door te luisteren, te leren en verbinding te zoeken bouwen ze samen met hun partners aan een community, met positieve plekken waar iedereen samen groeit vanuit een oprechte passie voor koffie. Het bedrijf behandelt hoogwaardige groene koffie met liefde, respect en vakmanschap, uit waardering voor de toewijding van de boeren die uitzonderlijke bonen telen. Sprout trekt die betrokkenheid door door collega-barista's te helpen de best mogelijke shots te zetten, zodat koffiedrinkers uiteindelijk verliefd worden op de complete koffiebeleving. De kern van Sprouts filosofie is het besef dat elk land, elke cultuur en elke koffie eigen kenmerken en eigenschappen heeft. Die waardering zie je terug in hun herkenbare branding: op de etiketten staan zorgvuldig getekende symbolen voor elk land en elke cultuur waarmee ze bij de inkoop van koffie samenwerken. Omdat koffie een product is van de natuur, kiest Sprout dieren als symbool voor het unieke ecosysteem van elk land, met achtergronden en kleuren die herkenbare elementen van het landschap laten zien. Deze ontwerpfilosofie versterkt hun band met de herkomst en viert de diversiteit en natuurlijke schoonheid die onlosmakelijk bij koffieproductie horen. Met hun holistische aanpak, van duurzame inkoop en respectvolle verwerking tot community building en belevingen waarin de zintuigen centraal staan, belichaamt Sprout de groei en het potentieel van een ontkiemende koffieplant, en koestert het relaties en kwaliteit in elke fase van de reis die koffie aflegt.
