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NATIVETorrefação verificada

Hachi - Ume Caturra Washed - (うめ)

🇵🇦 Panamá

Esgotado

HACHI, UME (うめ) é um café Caturra lavado produzido pela HACHI Panama, no Panamá. Parte da coleção 01 Base, traz notas sensoriais de chocolate ao leite, laranja e ameixa.

Recomendado para

Sabores

🍊 Laranja🍑 Ameixa🍫 Chocolate ao leite

Torra e sabores

Torra
Clara
Acidez
Baixa
Doçura
Média
Na boca
Média a alta

Origem

Origem única

FazendaHachi Project
ProdutorBermudez, Hartmann, Antonaci
País🇵🇦 Panamá
RegiãoSanta Clara, Volcan Region, Chiriqui
Altitude1.400-1.600 m
VariedadeCaturra
Espécie100% Arabica
ProcessoLavado
NATIVETorrefação verificada

🇺🇸 Dallas, Texas, Estados Unidos

A Native existe para desafiar o comum no mundo do café especial. Queremos promover experiências humanas profundas, de momentos que quebram paradigmas para nossos clientes a mudanças transformadoras e sustentáveis para nossos produtores. Temos uma única sala de degustação, em Dallas, mas torramos na origem (Medellín, na Colômbia, e Chiriquí, no Panamá) de forma estratégica, para trabalhar lado a lado com nossos produtores. Nossa torra é pensada para destacar a doçura e a clareza na xícara, e buscamos preservar para o consumidor a visão do produtor, o terroir da origem, variedades únicas e processos inovadores. Queremos contar as histórias dos nossos produtores parceiros e ajudar a promover mudanças positivas no setor por meio da colaboração, da divisão de lucros e de um modelo sustentável de compra de café verde.