Este descafeinado colombiano de Acevedo, Huila, traz notas sensoriais de caramelo, chocolate e um toque suave de castanhas. Composto pelas variedades Caturra, Tabi e Castillo, cultivadas entre 1.450 e 1.700 metros, é totalmente lavado e descafeinado pelo processo E.A. (cana-de-açúcar), que preserva a doçura e uma acidez alegre. O resultado é uma xícara macia, com cara de sobremesa, e sabores que lembram chocolate ao leite e biscoitos amanteigados, reconfortante e saborosa, sem a cafeína.
Recomendado para
Sabores
Torra e sabores
Origem
Origem única
🇺🇸 Washington, D.C., Estados Unidos
A Small Planes Coffee é uma torrefação de café especial em Washington, D.C., fundada em 2017 por Ryan e Jill Jensen para aproximar produtores e consumidores por meio de qualidade, transparência e conexão. A poucos passos do National Arboretum, a torrefação nasceu de uma crença simples: o café, quando comprado e compartilhado com propósito, tem o poder de unir pessoas entre continentes e comunidades. Guiada pela ideia de que "café é conexão", a Small Planes trabalha para encurtar a distância entre a origem e a xícara. A equipe constrói relações diretas e responsáveis com produtores de café do mundo todo, garantindo que cada café reflita tanto o cuidado de quem o cultiva quanto o caráter do seu terroir. Compra ética, sustentabilidade e parcerias de longo prazo estão no centro da sua proposta. O cardápio vai de blends acessíveis a single origins ousados, com opções para todo tipo de apreciador de café. Blends fixos como Arboretum (chocolate ao leite, castanhas tostadas, frutas maduras), Gateway (encorpado e reconfortante), Obelisk (melaço e chocolate amargo) e Colonnade (butterscotch e caramelo) são complementados por cafés sazonais e single origins que se revezam e mostram a diversidade de sabores do café. Além da torra, a Small Planes cultiva a comunidade com cuppings abertos ao público, parcerias com cafeterias de D.C. como Peregrine Espresso e Slipstream e um espaço acolhedor na torrefação da 2400 T Street NE. Cuidadosa, equilibrada e voltada para a comunidade, a Small Planes Coffee traduz a crença de que cada grande xícara deixa o mundo um pouco mais próximo.