Dieser Kaffee bringt Geschmacksnoten von Maracuja, Zitrusfrüchten und Rohrzucker mit. Der Blend besteht aus drei Kaffees zu je einem Drittel: einem Hydro-Honey-Kaffee aus Kolumbien, einem anaeroben Natural aus Kolumbien und einem gewaschenen Kaffee aus Guatemala. Die Kaffeeart ist Arabica, die Aufbereitung umfasst Hydro Honey, anaerob Natural und gewaschen.
Empfohlen für
Aromen
Röstgrad & Geschmack
Herkunft
Blend (3)
🇺🇸 Tacoma, Washington, Vereinigte Staaten
Naomi Joe Coffee Roasters ist eine unabhängige Nano-Rösterei mit Café, die Kyle Willingham 2021 in Tacoma gegründet hat. Benannt ist sie nach seinen Großeltern Naomi und Joe. Zu Hause ist die Rösterei an einem ungewöhnlichen Ort, in einem Raum der 7 Seas Brewing an der Jefferson Avenue. Beim Rösten bewegt sich das Team am experimentellen Ende von Specialty Coffee: helle Profile rund um außergewöhnliche und fermentierte Micro-Lots. Dazu gibt es Signature-Espressodrinks, spritzige Tonics und eine kleine Speisekarte mit Frühstückssandwiches und Waffeln. Den Gegenpol bildet Big Joe, eine zugängliche mittlere Röstung für jeden Tag. Sie wird in großen Mengen verkauft, ohne Mindestabnahme und ohne Vertrag. Ein Arbeitskaffee für alle, die Menge und gleichbleibende Qualität suchen statt eines seltenen Lots.