총 US$26.00(US$104.00/kg)
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생산자 Diego Bermudez의 콜롬비아 커피로, 리치, 복숭아, 노란 과일, 꿀, 사과 노트가 특징입니다. Castillo 품종을 더블 애너로빅 서멀 쇼크 가공 방식으로 처리했으며, 혁신적인 발효 기법을 통해 복합적이고 과일 풍미가 두드러지는 캐릭터와 꿀 같은 단맛을 보여 줍니다.
이런 분께 추천
향미
🍌 노란 과일🍏 사과🍑 복숭아🍯 꿀🥭 리치
로스팅·맛
로스팅
약배전
산미
중간~높음
단맛
높음
마우스필
중간~높음
산지
싱글 오리진
농장
생산자Diego Bermudez
국가🇨🇴 콜롬비아
지역Cauca
고도1,800m
품종Castillo
커피 종100% Arabica
가공 방식더블 애너로빅 서멀 쇼크
NATIVE
🇺🇸 댈러스, 텍사스, 미국
Native는 스페셜티 커피 업계의 평범함에 도전하기 위해 존재합니다. 저희는 고객에게는 고정관념을 깨는 순간을, 생산자에게는 지속 가능한 변화를 선사하며 깊이 있는 인간적 경험을 만들어 가고자 합니다. 테이스팅 룸은 댈러스에 한 곳뿐이지만, 생산자와 긴밀히 협력하기 위해 전략적으로 산지(콜롬비아 메데인, 파나마 치리키)에서 로스팅합니다. 컵에서 단맛과 클린함이 드러나도록 세심하게 로스팅하며, 생산자의 비전, 산지의 테루아, 독특한 품종, 혁신적인 가공 방식을 소비자에게 그대로 전하고자 합니다. 생산자 파트너들의 이야기를 전하고, 협업과 수익 공유, 지속 가능한 생두 구매 모델을 통해 업계에 긍정적인 변화를 이끌고자 합니다.