Café De La Casa는 다크 초콜릿, 말린 오렌지의 컵노트와 크리미한 질감을 지닌 에스프레소 하우스 블렌드입니다. 코스타리카 Aquiares의 Diego Robelo와 에티오피아 Bette Buna의 Syoum 가족이 생산했으며, 100% 아라비카 Caturra와 Enat Buna 품종으로 만들어 워시드와 내추럴 방식으로 가공했습니다. 블렌드는 코스타리카 피베리 75%와 에티오피아 구지 내추럴 25%로 구성됩니다. Café de la Casa는 집의 따뜻함에 바치는 오마주로 소개되며, 커피는 100% 추적 가능하고 Farmer Owned이며, 주주 농장에서 재배, 수확, 가공됩니다.
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🇩🇪 하노버, 독일
저희 회사는 'Farmer Owned Coffee'라는 독특한 콘셉트를 만들었습니다. 이 비즈니스 모델에서는 커피를 공급하는 농부들이 로스팅 회사의 지분을 보유하고 의사 결정에도 참여합니다. 이 콘셉트는 Paso Paso의 창립자이자 대표인 브람 더 호흐가 생두 무역에서 쌓은 풍부한 경험에서 비롯되었습니다. 스페셜티 커피 업계의 공허한 약속과 실질적인 행동 부족에 실망한 그는 더 평등한 비즈니스 모델을 구상했습니다. 현재 저희 회사는 다섯 커피 농가, 마케팅 에이전시, 그리고 독일 하노버 로스터리의 브람이 함께 소유하고 있습니다. 저희는 자체 농장에서만 커피를 구매하고 하노버 로스터리에서 매일 로스팅합니다. 덕분에 농장에서 여러분의 커피숍까지 공급망 전체를 완벽하게 관리합니다. 품질, 일관성, 신뢰성은 저희 비즈니스 모델의 자연스러운 결과이며, 그 혜택을 여러분의 비즈니스에도 전할 수 있어 기쁩니다.