총 US$15.62(US$62.48/kg)
Grind Size
Whole Beans
품절
서양배와 레몬그라스의 컵노트에 섬세한 플로럴 향이 어우러지는 커피입니다. 에티오피아 시다마 테파리 켈라에 위치한 Syoum 가족의 농장에서 고도 1988~2100미터에서 생산됩니다. Enat Buna와 74412 품종으로 구성된 워시드 아라비카이며, 섬세하고 플로럴한 특성을 살리기 위해 라이트 로스팅했습니다. 이 농장은 1939년부터 운영되어 왔으며 재생형 혼농임업을 실천하고 있습니다.
이런 분께 추천
향미
🌸 플로럴🍃 섬세한🍐 배
로스팅·맛
로스팅
약배전
산미
중간
단맛
중간
마우스필
낮음~중간
산지
싱글 오리진
농장Bette Buna Teferi Kela
생산자Dawit & Hester Syoum-Westerveld
국가🇪🇹 에티오피아
지역Sidamo
고도1,988~2,200m
품종74412, Enat Buna
커피 종100% Arabica
가공 방식워시드
Paso Paso
🇩🇪 하노버, 독일
저희 회사는 'Farmer Owned Coffee'라는 독특한 콘셉트를 만들었습니다. 이 비즈니스 모델에서는 커피를 공급하는 농부들이 로스팅 회사의 지분을 보유하고 의사 결정에도 참여합니다. 이 콘셉트는 Paso Paso의 창립자이자 대표인 브람 더 호흐가 생두 무역에서 쌓은 풍부한 경험에서 비롯되었습니다. 스페셜티 커피 업계의 공허한 약속과 실질적인 행동 부족에 실망한 그는 더 평등한 비즈니스 모델을 구상했습니다. 현재 저희 회사는 다섯 커피 농가, 마케팅 에이전시, 그리고 독일 하노버 로스터리의 브람이 함께 소유하고 있습니다. 저희는 자체 농장에서만 커피를 구매하고 하노버 로스터리에서 매일 로스팅합니다. 덕분에 농장에서 여러분의 커피숍까지 공급망 전체를 완벽하게 관리합니다. 품질, 일관성, 신뢰성은 저희 비즈니스 모델의 자연스러운 결과이며, 그 혜택을 여러분의 비즈니스에도 전할 수 있어 기쁩니다.