Coffi 마켓플레이스 오픈
총 US$11.72(US$46.88/kg)
Profile
Espresso
Ground type
Whole Beans
1

Sprout Coffee Roasters인증 로스터리

Mellow Fellow

🇧🇷 브라질

품절

다크 초콜릿, 견과류, 마지팬의 컵노트가 특징인 커피입니다. Catuaí 품종의 아라비카로, 고도 900~1100미터에서 내추럴 방식으로 가공되었습니다. 브라질 미나스제라이스주 카르무다카쇼에이라 지역의 Cocatrel Direct Trade를 통해 공급받았습니다.

이런 분께 추천

향미

🍬 마지팬🍫 다크 초콜릿🥜 견과류

로스팅·맛

로스팅
중배전
산미
낮음
단맛
높음
마우스필
중간~높음

산지

싱글 오리진

농장Cocatrel Cooperative
생산자Various Smallholder Farmers
국가🇧🇷 브라질
지역Sul de Minas
고도900~1,100m
품종Catuaí
커피 종100% Arabica
가공 방식내추럴
Sprout Coffee Roasters검토 완료

🇳🇱 에인트호번, 노르트브라반트, 네덜란드

Sprout Coffee는 커피에 대한 깊은 애정, 그리고 헌신적인 농부들에게 의미 있는 가치를 전하면서 지속 가능한 커피 생산 체계를 만들 수 있다는 믿음에서 시작되었습니다. 회사 이름은 커피나무가 싹을 틔우는 설레는 순간을 담고 있으며, 이는 새로운 시작과 성장, 그리고 가능성을 상징하며 사업의 모든 면에서 이들의 접근 방식을 규정합니다. Sprout의 사명은 고객 한 사람 한 사람에게 가장 잘 맞는 커피를 제안하고, 모든 감각을 일깨우는 감각적 경험을 만들어 내는 데 있습니다. 듣고, 배우고, 연결하겠다는 약속을 바탕으로 파트너들과 함께 커뮤니티를 만들어 가며, 진정한 커피 열정에 뿌리를 둔 서로 성장하는 긍정적인 공간을 가꾸고 있습니다. 이들은 프리미엄 생두를 애정과 존중, 장인 정신으로 다루며, 뛰어난 원두를 생산하는 농부들의 헌신을 존중합니다. 나아가 동료 바리스타들이 최적의 샷을 추출할 수 있도록 도우며, 궁극적으로 소비자들이 커피 경험 전체와 사랑에 빠지도록 돕습니다. Sprout 철학의 중심에는 모든 나라와 문화, 그리고 커피가 저마다 고유한 특성과 개성을 지니고 있다는 이해가 자리합니다. 이러한 존중은 독특한 브랜딩으로 이어져, 라벨에는 커피를 소싱하며 함께하는 각 나라와 문화를 상징하는 정성스럽게 그린 심볼이 담겨 있습니다. 커피가 자연환경의 산물이라는 점에 주목해, Sprout는 각 나라 고유의 생태계를 나타내는 상징으로 동물을 선택했으며, 배경과 색감으로 그 땅을 대표하는 요소를 보여 줍니다. 이러한 디자인 철학은 산지와의 연결을 더욱 굳건히 하는 동시에 커피 생산에 깃든 다양성과 자연의 아름다움을 기립니다. 지속 가능한 소싱과 존중을 담은 가공 방식부터 커뮤니티 구축과 감각 중심의 경험에 이르는 총체적인 접근을 통해, Sprout는 싹을 틔우는 커피나무의 성장과 가능성을 구현하며 커피 여정의 모든 단계에서 관계와 품질을 가꾸어 갑니다.