Sanson Garcia Luna, Gesha - Oaxaca, Mexico

Stamp Act Coffee는 시애틀 토박이 앤드루 켄트가 2018년에 설립한 로스터리입니다. 그는 에티오피아에서 커피 생산자들과 함께 일하고, 싱가포르에서 로스팅 회사를 세우고, 호주에서 기술을 연마하는 등 다양한 해외 경험을 쌓은 뒤 로스터리를 열었습니다. 이러한 글로벌한 시각은 시애틀로 돌아와 고향의 성숙한 커피 문화에 해외의 영향을 소개하겠다는 비전의 바탕이 되었습니다. 로스터리의 이름과 철학은 미국 역사에서 영감을 받았습니다. 식민지 시대, 인지세법(Stamp Act) 과세는 미국 독립혁명을 촉발하는 계기가 되었고, 식민지 주민들은 애국적인 선택으로 차 대신 커피를 택하면서 커피는 단결의 상징이 되었습니다. 이러한 역사적 배경은 커피가 지리적, 문화적 경계를 넘어 공동체를 만드는 강력한 매개체라는 회사의 신념을 보여 줍니다. Stamp Act는 원두 본연의 특성을 살리는 라이트한 로스팅 프로파일을 추구하며, 특히 에스프레소와 우유 베이스 음료에 공을 들입니다. 라인업에는 "섬세하고 생동감 있는" 싱글 오리진 커피와 다양한 추출 취향을 만족시키도록 설계된 시즈널 블렌드가 있습니다. 생두는 품질을 최우선으로 신중하게 소싱하며, 켄트가 글로벌 경력을 통해 쌓아 온 국제적인 관계를 소중히 이어 가고 있습니다. 로스터리는 시애틀 매장에서 매주 월요일, 화요일, 목요일에 로스팅하는 일정한 생산 일정을 운영합니다. 로고에도 지역적 의미가 담겨 있습니다. 벤저민 프랭클린의 식민지 시대 뱀 그림을 새롭게 재해석해 원래 식민지들의 약자를 시애틀의 일곱 언덕을 나타내는 약자로 바꾼 것으로, 창업자의 고향 지형에 대한 은근한 오마주입니다.